调查报告

在咱们中国，有特别多的习俗和讲究，特别是逢年过节，总是会有许多不同类型的习俗，这都是老祖宗传承下来的东西，仔细探究探究，总是能在中间发现很多有趣的东西。虽然都是中国的习俗，但是每个地方还是会不尽相同。这次社会时间调查的是我的家乡，福建的春节习俗。福建的每个地区都拥有不同的习俗，因此显得更为有趣。

大年初一这一天就有许多讲究。在福州，出门拜年之前，必须先祭天。根据传统这天福州人还要吃一碗太平面——用红糟鸡鸡汤泡的面线，面里还要加两个鸡蛋。闽南：有客上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。莆田兴化：至今沿袭着“做大岁”、“贴白额春联”的习俗。宁德：凡年六十以上整岁者皆摆酒席恭请亲友会宴，谓之“做寿”。三明：尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃“甜头”；将乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗，叫“考头水”；大田畲族妇女清早要先到河上游“汲新水”，小孩要到竹林里摇竹子，以求“快快长大”。闽西客家：家族聚居的大楼里，先请最有福气的人开大门，说“开门大吉”，走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮，佳佳打开厨房门，放鞭炮，说好话。

大年初二这一天也是要走亲访友，并且出嫁的女人们还要在这一天回娘家。三明：尤溪畲族人以前有正月初二穿着民族服装到邻近各村向汉族人家“收地租”的习俗（要两块粳米果），收得越多，预示这年运气越好；汉人也乐意给，图个好兆头。宁化畲族人过去年初二还要上山打猎，且须猎有所获，以祈一年好运。闽西客家：这天客家人最重要的是杀一只阉鸡，把鸡血淋在“纸钱”上，谓之“血钱”。早饭后，一家人便穿戴整齐，和家族人一起上坟祭祀祖宗。

大年初三这一天俗称饿鬼日，这一天忌访亲友，但随着时代的进步，人们对这个说法已经淡化了许多。三明建宁：旧俗初一初二不倒垃圾，初三傍晚将垃圾投入水中或按历书所示方向倒掉，叫做“送穷”。倒了垃圾，拾回几个鹅卵石，放在厅堂土地祠下，谓之“捡元宝”。闽西客家：舞狮、船灯、龙灯、鼓吹、闹锣鼓和“打新年鼓”等游艺活动；送穷，将房里屋内的垃圾、破烂统统送走并付之一炬

大年初四要迎财神，因此福州人都会在家不出门，迎接灶神财神回民间。

大年初五则称破五，前几日的忌讳在初五这一天皆可破，仙游：做大岁。

建宁：送穷，将秽土投入水中。闽西客家：龙岩、漳平称“初五隔开”，客家称“开小正”。开始“祈神”，祈求全年平安发达，烧去悬挂在大门的帘纸，上杭城厢从初五至初十，择日全家团聚饮宴，各食一盘红蛋，以吉利话互勉。各地开圩，人们赶场。

老福州人还有送灯习俗，“送灯”得说“送丁”，因为福州方言灯与丁谐音。因此福州素有元宵送灯的习俗，寓意多子多孙多福。外婆给外孙、外孙女送灯和花面罩也是福州人一个重要习俗。

早在农历十二月二十四日送灶君之前，福州人便开始为新年而忙碌。按福州人传统，农历十二月二十四日以后便不杀生，所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上，等晾干后炖熟，放在瓮内用酒及多种配料腌制。这样一瓮食品，不仅是团圆饭桌上的佳肴，往往还可以一直吃到正月底。到了除夕，吃团圆饭前，福州人都要先祭祖，在众多祭品中马蹄长在田地里，生命力很强，以马蹄祭祖，有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。福州人的年糕跟本地市场常见的年糕不同，它的大小犹如一个托盘，口味也不一样，所以每年福州会馆都会替会员订制年糕，好让乡亲能品尝到别具福州风味的年糕。

在这些习俗中，我们可以看见一个地方的文化和内涵，这都是需要我们去传承的。